Spicycino recept

Dobjuk fel a kapucsínót némi melegséget adó chai sziruppal.

Hozzávalók:

2,8 dl tej
Két shot presszókávé
Fűszeres chai szirup

1. lépés - A szirup

Tegyünk keveset a fűszeres anyagból a bögre aljára

2. lépés - A kávé lefőzése

Készítsünk 2 adag eszpresszó kávét és öntsük azt a szirupra. Keverjük össze. Itt találsz útmutatót a tökéletes eszpresszó elkészítéséhez.

3. lépés - A tej hozzáadása

Habosítsuk fel a tejet - az útmutatót itt találod meg. Amikor kész a tejhab, öntsük azt a kávéelegyre.

4. lépés - Ízlés szerint

Kóstoljuk meg, hogy elég szirup, illetve tej van-e az italban.

Ötlet: ha nincs a kezed ügyében fűszeres chai szirup, akkor próbálkozz Desing öntet valamelyikével. Ebbe nyugodtan tehetsz kedvedre fahéjat, gyömbért, kardamomot, sót, vajat, szegfűszeget, vaníliát, juharszirupot, kókuszolajat - kókusztejet... Lehet kísérletezgetni kedvetekre...

Barátunk eképpen vélekedett

Gombás kávé – az új trend vagy ősi csodaszer?

A gombás kávé első hallásra furcsának tűnhet, de valójában egyre népszerűbb alternatívája a hagyományos feketének. A különleges ital nem frissen szedett gombákból készül, hanem olyan porított gyógygombák felhasználásával, mint a chaga, a pecsétviaszgomba (reishi) vagy az oroszlánsörény gomba. Ezek a gombák évezredek óta szerepelnek a keleti gyógyászatban, és ma már a nyugati világ is kezdi felismerni előnyeiket.

Hogyan készül a gombás kávé?

A gombás kávé alapja általában egy jó minőségű arabica vagy robusta kávé, amelyhez porított gyógygombát kevernek. Az elkészítése megegyezik a hagyományos kávéval: főzhetjük eszpresszóként, filterkávéként vagy akár instant változatban is elérhető.

Miért érdemes kipróbálni?

A gombás kávé egyik legnagyobb előnye, hogy kevésbé terheli meg a szervezetet. A gombák természetes adaptogének, vagyis segíthetnek a stressz kezelésében, miközben kiegyensúlyozzák a koffein hatásait. Míg a hagyományos kávé hirtelen energialöketet ad, amit gyakran fáradtság követ, a gombás kávé lassabban és egyenletesebben biztosítja az energiát.

A pecsétviaszgomba például immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatásairól ismert, míg az oroszlánsörény gomba javíthatja a mentális tisztaságot és a koncentrációt. A chaga gomba pedig antioxidánsokban gazdag, így segíthet a sejtek védelmében.

Milyen az íze?

Sokan attól tartanak, hogy a gombás kávé földes, gombás aromájú, de a legtöbb változat meglepően lágy és kiegyensúlyozott ízvilágot kínál. A gomba enyhén diós, kakaós jegyekkel gazdagítja a kávé természetes ízét.

Érdemes beépíteni a mindennapokba?

Ha szeretnél egy egészségesebb alternatívát a hagyományos kávé helyett, a gombás kávé jó választás lehet. Nemcsak a koffein hatásait teszi kiegyensúlyozottabbá, hanem a gombák pozitív élettani hatásaival is kiegészíti a reggeli rutinodat.