Szombat délutáni desszertnek sem utolsó, ráadásul könnyű elkészíteni! Nem mindennapi ínyenc csemege következik.

Kávés füge hozzávalók:

• 500g füge
• 500ml erős fekete kávé
• Cukor, ízlés szerint
• 1 teáskanál szegfűszeg,
• reszelt narancshéj
• Rum (opcionális)

Elkészítési javallat:

Főzzük le a kávét és öntsük egy tálkába.

Tedd bele a fügéket és hagyd együtt hűlni vele 1 egész éjszakán át.

Tegyük át az egészet egy serpenyőbe és melegítsük 10-15 percen keresztül.

Vegyük ki a fügéket egy tálra és hagyjuk a kávét főzőedényben. Pároljuk a kávét további 10 percig, adjuk hozzá a cukrot, a szegfűszeget és a narancshéjat, hogy összepárlódjon. (ezt jól megmondtam)... :-)

Szűrjük le a szegfűszeget és narancshéját. Ezután adjunk hozzá egy kis rumot, de nem muszáj... Ezután öntsük az egész kávélöttyöt a fügékre.

felszolgálás előtt tehetünk még rá karamell öntetet is, de úgy már nagyon brutál édesség lesz belőle. Adjunk mellé apró villákat, így igazán előkelő eleganciát kölcsönzünk a desszertünknek.

Jó étvágyat!