Jelentem, megkezdődött augusztus utolsó hete. Habár nem ez a nyár utolsó hete, de a nyáriszüneté mindenképp. Jövő héten tanévkezdés és húzhatjuk az igát vagy kinek hogy, akaszthatjuk nyakunkba az iskolatáskát, magyarul vihetjük reggelente a kölköket suliba...

Éppen ezért kedveskedünk egy kis nyárbúcsúztató, ámbár vidám dalocskával kávés itallal, ami nem más, mint az "epres kávékoktél".

Bizonyára kitalálta mindenki, hogy a főszerep az eperre és a kávéra jutott. Így igaz, de hogy finomat és igazán élvezeteset hogyan tudunk ebből a a remek 2 alapanyagból összegyúrni, az most derül csak ki igazán.

Íme a recept, 2 személyre

Hozzávalók:

• 6 cl Whisky
• hosszú kávé
• jégkása
• tejszín
• 4 szem eper

Shakerben összekeverjük a kávét, a jégkását és a whisky-t.

Az eperszemeket szétpasszírozzuk és a tejszínnel kemény habbá verjük.

Magas falú üvegpoharakba szétosztjuk a jegeskávét és a tetejére merjük az eperhabot. Fokozhatjuk a látványt, ha díszítésnek a pohár szélére egy-egy eperszemet rakunk vagy a habra őrölt fahéjat hintünk.

Javaslat:

ha netán télen kívánnál rá erre a finom, édes finomságra és nem tudsz beszerezni friss epret, akkor alternatívaként szóba jöhet a sűrű eperöntet is. Ezzel nem csupán a hab tetejét díszítheted, hanem gazdagon belekeverheted az italodba is. A hatás fenomenális! :-)