Francia Toddy

Az alábbiakban egy nagyon régi francia recepttel ismerkedhetünk meg. Ezt a cukorral ízesített kávét állítólag Flaubert is szívesen fogyasztotta.
2 személyre a hozzávalók:
- 120 ml Calvados
- 50 ml barackpálinka
- 20-30 g cukor, ízlés szerint
- 30 ml erős feketekávé
- 25 ml tejszín
- Lassú tűzön óvatosan melegítsük meg a Calvadost a barackpálinkával, majd töltsük át egy üvegkancsóba.
- Keverjük el a cukrot a kávéban és adjuk a Calvadosszal elkevert pálinkához. Keverjük össze.
- Közvetlenül keverés után töltsük az italt poharakba és adjuk hozzá a tejszínt. Ne kavargassuk, hanem igyuk meg és élvezzük.