És nem is kellett csalódnunk.

Íme a 2021-es év tortájának receptje, valamint képek az ínycsiklandozó finomságról. Ti is próbáljátok ki egy finom csésze kávé kíséretében... :-)

Tizenötödik alkalommal is kiosztották az ország tortája címet, amit idén Fodor Sándor budapesti cukrász (Habcsók Cukrászda) Napraforgó fantázianevű süteménye nyert el. Az erről szóló közlemény szerint a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt és az „Egy a Természettel” versenyt Füredi Krisztián cukrászmester nyerte a „Beszterce rózsája” és a „Nimród” fantázianevű tortáival.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete minden évben kedvelt magyar ízekkel, gyümölcsökkel készült recepteket vár, olyan tortákat, amik az ünneppel vagy Magyarországgal összefüggésbe hozhatók, és szigorúan csak kiváló minőségű, természetes és egészséges alapanyagokat tartalmaznak.

Fodor Sándort a nyári napraforgómezők inspirálták alkotásakor: "jól esik a nyári melegben, a vilmoskörte üdeségével és a hársmézes friss joghurt savanykásságával, a hűvösebb napokon pedig, amikor melegebb ízekre vágyunk, a pirított napraforgó telt ízével és karamellizált csokoládéval kényeztet.

Csokoládés, ropogós talpon, búzaliszt mentes, pirított napraforgó őrleménnyel készült felverten helyezkednek el a különböző textúrájú rétegek. A napraforgó, a csokoládé, a körte és a méz „szeretik egymást”, körbeérnek az ízek, melyeket a vilmoskörte pálinka még inkább kiemel."